اسید سیتریک

اسید سیتریک یا همان جوهر لیمو پودری سفید و بی بو می باشد که به طور طبیعی در انواع سبزیجات و مرکبات یافت می شود. این اسید ضعیف، دارای خاصیت بافری است و به صورت آبدار و یا خشک در گریدهای مختلف در صنایع گوناگون مانند آرایشی-بهداشتی و غذایی، به طور گسترده استفاده می گردد. این ماده به عنوان یک عامل مهارکننده عمل کرده و باعث کاهش pH می شود از این رو در صنایع مختلف تنظیم کننده pH است. از دیگر ویژگی های این ماده می توان به قدرت کی لیت ساز بودن آن اشاره کرد که به کمک این توانایی به حذف آب سخت روی ظروف و نرم کردن آب در مواد شوینده خانگی و صنعتی کمک می کند و همچنین باعث از بین رفتن لکه هایی همچون چای، قهوه و ... می شود. این اسید در فرمولاسیون بسیاری از لوازم آرایشی-بهداشتی از جمله رژ لب، اسپری مو، دئودرانت و ... وجود دارد و به ماندگاری بیشتر این محصولات، کمک می کند.

در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده و در نوشیدنی ها برای کنترل رنگدانه ها کاربرد دارد. سازمان غذا و دارو (FDA) اسید سیتریک را به عنوان یک ماده ی بی خطر در محصولات پوستی و مواد غذایی معرفی کرده است با این حال تماس طولانی مدت با این ماده می تواند باعث سوزش، تورم و یا کهیر شود. برای اطلاعات بیشتر درباره این ماده کاربردی با تیم فنی ما تماس بگیرید.